Dr. Valérie Pautot

« La noblesse est la capacité à travailler sur soi-même, c’est ce à quoi je vous invite… »

Le Dr Valérie Pautot est chirurgienne viscérale et digestive. Formée à l’Université Paris-Descartes, elle a obtenu son diplôme d’études spécialisées complémentaires en chirurgie viscérale et digestive en 1996. Après avoir exercé notamment à Provins, à Sens puis à Troyes, elle reçoit aujourd’hui ses patients à Troyes et à Paris.

Depuis 2005, son activité est consacrée à la chirurgie bariatrique et à la prise en charge chirurgicale de l’obésité. Elle accompagne les patients qui s’interrogent sur les différentes options thérapeutiques, notamment la sleeve gastrectomie, le bypass gastrique ou l’anneau gastrique, en tenant compte de leur état de santé, de leur parcours et des indications médicales propres à chaque technique.

Son approche repose sur trois principes : la personnalisation du parcours, l’engagement du patient et l’accompagnement dans la durée. Pour le Dr Pautot, l’intervention ne peut être envisagée indépendamment de la préparation et du suivi médical, nutritionnel et comportemental. La chirurgie constitue ainsi une étape d’une prise en charge globale et coordonnée, adaptée à la situation de chaque patient.

Chirurgie de l’obésité

La chirurgie n’est
jamais une solution isolée

Elle fonctionne uniquement si s’intègre dans une prise en charge personnalisée du patient.

La réussite du parcours repose sur une stratégie globale et coordonnée, impliquant plusieurs professionnels de santé

Dr Valérie Pautot – chirurgien visceral et bariatrique à Paris

La chirurgie de l’obésité s’adresse aux patients présentant une obésité sévère et/ou associée à une ou plusieurs maladies qui en découlent et lorsque les prises en charge médicales n’ont pas permis d’obtenir une perte de poids durable. 

Elle ne constitue pas une solution rapide ni isolée, mais un outil thérapeutique intégré dans un parcours structuré, comprenant une phase d’évaluation et de préparation, une stratégie personnalisée et un suivi à long terme. 

Les patients qui s’informent sur la chirurgie de l’obésité recherchent généralement une compréhension de leur maladie, des options disponibles, des indications, des résultats attendus et des contraintes associées à ce type de prise en charge. 

Comprendre la prise en charge

Chaque étape vise à sécuriser la démarche et à adapter
le traitement à la situation de chaque patient.

Les principales interventions

Le choix dépend du profil du patient, de ses antécédents
et de son parcours.

La sleeve gastrectomie

La sleeve gastrectomie est aujourd’hui l’une des interventions les plus pratiquées en chirurgie de l’obésité. Elle consiste à réduire le volume de l’estomac afin de limiter les apports alimentaires et d’agir sur les mécanismes de la faim.

Le bypass gastrique

Le bypass gastrique est une intervention chirurgicale qui consiste à modifier le circuit digestif. 

Elle repose sur deux mécanismes principaux : 

  • une réduction de la taille de l’estomac 
  • une dérivation d’une partie de l’intestin 

L’anneau gastrique ajustable

L’anneau gastrique est une technique qui consiste à placer un anneau autour de la partie supérieure de l’estomac afin d’en réduire progressivement le passage. 

Cette intervention vise à :

  • limiter les quantités alimentaires consommées;
  • ralentir le passage des aliments;
  • favoriser une sensation de satiété plus rapide.

L’anneau gastrique a été largement utilisé par le passé, mais il est aujourd’hui moins fréquent dans la prise en charge de l’obésité. 

Certaines situations peuvent néanmoins conduire à l’envisager après évaluation médicale.